COCINA ESPAÑOLA
LANGOSTINOS GAMBON A LA PLANCHA - RECETA RÁPIDA
1
estuche de langostinos gambón 800 grs.
1
bolsa de judías verdes 400 grs.
Lechuga.
Berros.
Zanahoria.
Aceite.
Sal.
Preparación
Descongelar
totalmente los langostinos gambón, ya sea en la parte baja del frigorífico, en
agua fría.
Si
son pequeños, poner directamente en la plancha ya caliente con abundante sal.
Si
son grandes, abrirlos longitudinalmente por la mitad y pasa a la plancha.
Colocarlos
en el plato formando un abanico y, en el centro, disponer una ensalada de
lechuga picada fina, judías verdes, berros y zanahoria en juliana.
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