Ingredientes
(4
personas)
4
lenguados.
1
cucharada de orégano.
1
cucharadita de queso rallado.
1
cucharadita de pan rallado.
1
limón.
2
dientes de ajo.
perejil,
sal y aceite.
Preparación
Limpiamos
los lenguados, dejándoles la cola y la cabeza. Picamos el ajo y el perejil y
los mezclamos.
Sazonamos
los pescados y los rebozamos en la mezcla de ajo y perejil. A continuación,
colocamos los lenguados en una placa de horno, los espolvoreamos con el
pan y el queso rallados y los regamos
con un chorrito de aceite de oliva.
Seguidamente
los metemos al horno caliente a 180º durante 15 minutos.
Pasado
este tiempo los sacamos del horno y los pasamos a la fuente de servir.
Los
espolvoreamos con orégano, los regamos con el jugo que han soltado en la placa
del horno y los adornamos con limón. Se sirve inmediatamente.
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