LENTEJAS

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

LENTEJAS

Ingredientes  (4 personas)

Lentejas

1 cabeza de ajo.

1 cebolla

1 trocito de puerro.

1 trozo de pollo o carne.

1 trozo de chorizo.

1 cucharada de pimentón.

Sal, aceite.

Preparación:

Se deja en remojo las lentejas la noche anterior.

En una cacerola o en la olla, se pone agua y se echan las lentejas y se ponen a cocer. Cuando rompa a hervir se añaden los demás ingredientes en crudo, se deja cocer todo, sí en cacerola a fuego lento 2 o 3 horas, sí en olla 15 minutos.