COCINA ESPAÑOLA
CALDO CON TROPEZONES
1 taza de garbanzos.
¼
de carne morcillo.
1
filete de pollo.
1
punta de jamón.
1
puerro.
¼
de jamón serrano en lonchas.
1
hueso de rodilla de ternera.
1
huevo duro.
Sal
y agua.
Preparación.
Se limpia el puerro y el resto de los
ingredientes.
Se
ponen todos en la olla en crudo y se dejan cocer durante 20 minutos.
Se
abre la olla y se cuela el caldo.
El
filete de pollo, junto con el jamón serrano y la carne se pican muy menudito
sobre el caldo.
El
huevo duro, se pela y se pica muy menudo sobre el caldo también.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
ME GUSTAN MUCHO LOS COMENTARIOS, ANÍMENSE Y COMENTEN