Ingredientes ( 4 personas)
1
½ Kg. de paletilla de cordero deshuesada.
1
rama de romero.
1
tira de tocino magro.
4
patatas cortadas en cuatro.
2
cebollas cortadas en cuatro.
4
tomates a trozos.
100
grs. de manteca de cerdo.
1
vaso de vino blanco.
Preparación ( En microondas)
Precalentar
la fuente en el microondas a potencia de 650 W, durante 6 minutos. Preparar la
paletilla, atando el cocino junto con unas ramas de romero.
Con
la manteca del cerdo, untar la paletilla y colocar en la fuente para dorar,
conectar el microondas durante 15 minutos a una potencia de 650 W.
Seguidamente
añadir las patatas y la cebolla y conectar 8 minutos más.
Por
último, agregar los tomates y el vino blanco, tapar la fuente y conectar 5
minutos más a la misma potencia.
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