Ingredientes
1
envase de rollitos de mar 450 grs.
1
estuche de langostinos 400 grs.
1
bote pequeño de nata líquida.
4
huevos.
Salsa
rosa.
Lechuga.
Preparación
Descongelamos
los productos Pescanova según las
instrucciones de los envases. Cortamos los rollitos en trocitos y los batimos
en la batidora para que queden desmenuzados. Añadimos los huevos y la nata y
volvemos a batir. Untamos con mantequilla un molde de corona y echamos en él
esta mezcla. Metemos al horno, al baño María, durante 50 minutos
aproximadamente, a 180º. Una vez listo, dejamos enfriar y retiramos del molde.
Cocemos los langostinos y pelamos. Cubrimos la corona con la salsa rosa y
disponemos en el centro los langostinos. Adornamos la corona con la lechuga muy
picada en juliana, alrededor, los langostinos pelados encima haciendo arcos y
trocitos de rollitos de mar.
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