ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA - RECETA RÁPIDA

COCINA INTERNACIONAL


COCINA ESPAÑOLA


ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA - RECETA RÁPIDA

Ingredientes

½ piña fresca.

3 kiwis.

1 manzana.

2 naranjas.

1 cajita de frambuesas.

250 grs. de azúcar.

1 litro de agua.

La cáscara de 2 limones.

1 chorrito de Gran Marnier.

Unas hojas de menta fresca.

Preparación

Pelamos la piña y los kiwis, cortamos en rodajas o en trozos. Pelamos las naranjas sin que quede nada de la piel. Reservamos las cáscaras de una de ellas. Cortamos en rodajas. Pelamos la manzana, rociamos con el limón y cortamos en láminas.

Repartimos todas las frutas en cacharritos individuales de forma decorativa.

Aparte ponemos a cocer el agua 5 minutos junto con el azúcar, la cáscara de naranja y las de los limones y unas hojas de menta. Vertemos esto aún caliente sobre las frutas, colamos previamente. Metemos en la nevera. En el momento de servir rociamos con unas gotas de Gran Marnier y espolvoreamos con menta picada.