COCINA ESPAÑOLA
ENSALADA DE MAÍZ - RECETA RÁPIDA
Ingredientes (4 personas)
450
grs. De judías tiernas.
3
tomates.
200
grs. De maíz dulce.
2
cucharadas de mostaza en grano.
Aceite
de oliva.
Unas
gotas de limón.
Sal.
Preparación:
Hervimos las judías en abundante agua
salada durante 15 minutos. Las refrescamos con agua fría y las escurrimos.
Cortamos
los tomates y los mezclamos con las judías y el maíz; preparamos el aliño
batido el aceite de oliva, la mostaza, el zumo de limón y la sal.
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