ENSALADA DEL “DULZE” - RECETA RÁPIDA

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

ENSALADA DEL “DULZE” - RECETA RÁPIDA

Ingredientes

2 cogollos.

150 gr. de brocoli.

2 cebollitas tiernas.

1 tomate grande.

1 bandeja de rabanitos.

Habas y guisantes ( en fresco).

Sal, aceite y de Jerez.

Preparación  

Lavar bien antes de trocear (muy importante  para no perder en el agua la mayor parte de los nutrientes). Trocear los cogollos en rodajas de unos 3 cms. y desmenuzar.

Partir el brocoli en trozos pequeños, la parte del tronco es conveniente quitarle la dureza.

Pelar los rábanos y cortarlos en 3 rodajas cada uno, partir el tomate. Pelar unas habas y guisantes (frescos).

Mezclar en una ensaladera  todo ello y servir al gusto de cada uno.