MENESTRA IMPERIAL CON LANGOSTINOS

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

MENESTRA IMPERIAL CON LANGOSTINOS

Ingredientes

1 bolsa de menestra imperial 750 grs.

1 estuche de langostinos 400 grs.

3 huevos duros.

Pimienta y sal.

Aceite y vinagre.

Preparación

Cocer la menestra imperial según las instrucciones del envase. Escurrir bien.

Colocar la menestra en una fuente con rodajas de huevo duro alrededor.

Descongelar 4 o 6 langostinos y hervirlos. Después de pelarlos, saltearlos en una sartén con aceite.

Salpimentar al gusto.

Añadir los langostinos a la menestra y aderezar al gusto.