COCINA ESPAÑOLA
ENSALADA LIGERA - RECETA RÁPIDA
Ingredientes
1
estuche de langostinos 400 grs.
1
bolsa de guisantes 400 grs.
1
envase de rollitos de mar 450 grs.
2
cogollos de Tudela.
1
cucharadita de alioli.
Aceite
y sal.
Preparación
Descongelar
los rollitos de mar según instrucciones del envase.
Colocar
en una plato con los cogollos de Tudela, cortados en cuatro partes cada uno.
Sazonar y añadir aceite al gusto.
Hervir
al vapor los guisantes.
Cocer
los langostinos y pelarlos.
Cubrir con los guisantes y los langostinos, los
cogollos, añadir el alioli y decorar con los rollitos de mar cortados en dados