COCINA ESPAÑOLA
CABRITO EN SALSA
1 cabrito.
2
kg. De patatas.
2
cebollas medianas.
1
pimiento grande.
1
cabeza de ajos.
3
tomates medianos.
Pimentón,
laurel, tomillo.
Orégano,
vino, colorante y sal.
Preparación:
En este blog encontrarás platos para las mujeres que no tienen tiempo, para los hombres que quieren agasajar a sus amigos, para los profesionales, para los gourmets, para los gourmands, para los que quieren probar cosas nuevas o exóticas, para los que quieren adelgazar y un poquito para los celíacos, en fin, para todos los gustos. También incluyo recetas básicas de la gastronomía profesional, así como datos y curiosidades de la historia de la gastronomía que me apasiona.
CABRITO EN SALSA
COCINA INTERNACIONAL
COCINA ESPAÑOLA
Lo sofreímos hasta que este doradito, después
hacemos la salsa con cebolla troceada, ajo, pimentón, tomate, cuando este la
cebolla transparente le echamos un poco de agua y se vierte sobre el cabrito. A
continuación se le pone a fuego lento, cuando esté listo y tierno se fríen las
patatas y se sirve todo junto en una bandeja.
COCINA ESPAÑOLA
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