MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE NARANJA - RECETA RÁPIDA

MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE NARANJA - RECETA RÁPIDA

Calorías por ración = 189

Raciones = 4

Tiempo 30 minutos

INGREDIENTES

4 muslos de pollo sin piel

3 cebollas de verdeo / cebolletas

6 cucharadas de crema de queso

1 vaso de jugo de naranja

2 cucharaditas de harina

3 cucharadas de brandy

Pimienta negra molida

Sal.

PREPARACIÓN

1-   En una sartén antiadherente grande dorar el pollo hasta que esté cocido. Agregar el brandy, el jugo de naranja y las cebollas picadas en fina juliana. Cuando llegue a punto de ebullición, tapar, reducir el fuego y  cocinar unos 15 minutos hasta que el pollo esté tierno. Mientras, mezclar la harina con un poco de agua evitando los grumos y añadirle la crema de queso. Añadir la mezcla a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.  Aderezar con sal y pimienta.