ACELGAS SALTEADAS CON PATATAS

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

ACELGAS SALTEADAS CON PATATAS

Ingredientes  (4 personas)

400 grs. de acelgas.

1 kg. de patatas pequeñas.

2 dientes de ajo.

Aceite y sal.

Preparación

Lavar y cortar las acelgas en trozos pequeños. Ponerlas en una olla con agua hirviendo, aceite y sal durante 10 minutos.

Aparte, pelar las patatas y cocerlas durante 10 minutos.

Escurrir bien las acelgas, picar los ajos y freírlos todo en una sartén con aceite.