COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

ALUBIAS PINTAS

Ingredientes   (4 personas)

½ kg. De alubias pintas.

1 trozo de panceta.

1 chorizo asturiano.

1 morcilla asturiana.

1 cebolla.

2 dientes de ajo.

2 hojas de laurel.

Sal y agua.

Preparación:

Se ponen en remojo las alubias el día anterior.

Se colocan en la olla, las alubias, la panceta, el chorizo, la morcilla, los ajos, el laurel y la cebolla, todo en crudo, se la cubre con agua y se añade la sal.

Se pone todo junto a cocer durante 20 minutos.