Macaarona bi laban Macarrones con yogur

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Macaarona bi laban

Macarrones con yogur

MATCHA RARE CHEESECAKE - PASTEL DE QUESO CON TÉ VERDE

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COCINA JAPONESA


MATCHA RARE CHEESECAKE - PASTEL DE QUESO CON TÉ VERDE

FRUTAS CON YOGUR - RECETA RÁPIDA

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FRUTAS CON YOGUR - RECETA RÁPIDA

Ingredientes  ( 4 personas)

2 manzanas.

½ piña.

1 puñado de pasas.

100 grs. de azúcar.

1 yogur de frutas.

1 yogur natural

1 cucharada de miel.

canela y hierbabuena.

Preparación

Lavamos y pelamos la fruta, la troceamos.

A continuación, la cocemos en un poco de agua con azúcar y canela durante 15 minutos. La sacamos y la escurrimos.

En un bol aparte, mezclamos el yogur natural y el de frutas junto a la cucharada de miel.

Después de haberlo mezclado vertemos todo en el plato y encima ponemos las frutas cocidas y bien escurridas.

Por último, echamos por encima las pasas y adornamos con unas hojas de hierbabuena antes de servir.

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FARCELLETS DE PAVO

Ingredientes  (4 personas)

500 grs. de contramuslos o filetes de pavo

1 cebolla grande picada.

60 grs. de migas de pan mojada en leche.

2 huevos.

12 hojas de col tierna y con poco nervio.

30 grs. de mantequilla.

½ limón.

1 yogur.

10 cl de agua.

Sal, pimienta y harina.

Preparación

Escaldar las hojas de col en agua hirviendo durante 1 minuto, escurrir y reservarlas aparte.

Triturar la carne de los contramuslos y mezclarla con la miga de pan, la cebolla  picada y los huevos. Mezclar bien, salpimentar.

Colocar una cantidad de este relleno en cada hoja. Enrollar bien y a continuación pasar por harina los rollitos y freír en la mantequilla.

Cuando estén dorados, se añade el zumo del limón y el yogur, corregir de sal y pimienta, añadir el agua y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y QUESO - RECETA RÁPIDA

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ENSALADA DE LANGOSTINOS Y QUESO - RECETA RÁPIDA

Ingredientes

1 envase de langostinos  750 grs.

200 grs. de queso Gouda.

2 peras.

1 cucharada de zumo de limón.

½ vasito de yoghurt.

1 cucharada de crema de leche.

1 cucharada de Petit Suisses.

1 cucharada de mostaza.

½ lechuga.

1 manojo de cebollinos.

Sal y pimienta blanca.

Preparación

Cortar y pelar el queso y las peras. Rociar con zumo de limón.

Dejar descongelar los langostinos y cortar la mitad en ruedas. Mezclar con el queso y las peras.

Para la salsa:

Mezclar el yoghurt, el zumo de limón, la crema de leche, el Petit suisses, la mostaza, sal y pimienta.

Rociar los ingredientes de la ensalada con esta salsa y el cebollino picado y dejarla reposar durante 1 hora.

Disponer en una fuente la lechuga, troceada en juliana y cubrirla con la mezcla preparada.

Adornar con el resto de los langostinos enteros.

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CORAZONES DE MERLUZA CON ESPINACAS

Ingredientes

1 estuche de corazones de merluza  500 grs.

1 estuche de espinacas Pescanova 400 grs.

1 estuche de pimientos de piquillo Pescanova 300 grs.

1 puerro.

1 zanahoria.

1 diente de ajo.

1 cucharada de piñones.

Laurel, sal y pimienta.

Para la salsa:

1 yoghurt natural.

3 cucharaditas de cebolla picada.

3 cucharadas de zumo de limón.

3 cucharadas de aceite.

½ cucharadita de mostaza.

1 pepino en vinagre picadito.

1 cucharadita de alcaparras picadas.

Sal y pimienta.

Preparación

Descongelar los corazones de merluza según las instrucciones del envase y salpimentar al gusto.  Cocerlos al vapor incluyendo en el agua el puerro, la zanahoria y una hoja de laurel. Reservar caliente.

Cocer las espinacas en una cazuela con agua hirviendo, escurrir y rehogar en aceite con el ajo laminado y los piñones. Reservar.

Para la salsa mezclar muy bien todos los ingredientes.

Trocear los pimientos de piquillo previamente descongelados y servir con lo anterior.

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BIZCOCHO DE YOGUR Y CHOCOLATE

Ingredientes   (8 personas)

3 huevos.

1 yogur natural.

1 yogur azucarado.

1 vaso de harina.

½ vaso de azúcar.

Ralladura de limón.

1 sobre de levadura.

50 grs. De cacao en polvo.

Mantequilla para untar el molde.

Azúcar glass.

Preparación:

En un bol se baten los huevos con el yogur, el cacao, el aceite y la ralladura del limón. Se bate bien y se agrega la harina con la levadura. Se amasa todo y se vierte en un molde untado con mantequilla. Se hornea a 160º durante 30 minutos.

Se deja enfriar, se desmolda, se espolvorea con azúcar glass y se sirve.  

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BIZCOCHO DE YOGHURT

Ingredientes

1 Yoghurt natural o de limón.

1 cucharada de aceite.

2 cucharadas de azúcar.

3 cucharadas de harina.

1 sobre de levadura.

3 huevos.

Se puede añadir unas nueces y frutas troceadas.

Preparación

Se echa en un bol el yoghurt, el aceite, el azúcar los huevos, las cucharadas de harina, y el sobre de levadura y se mezcla todo, batiéndolo.

Si queremos le podemos añadir nueces y  frutas troceadas.

La masa tiene que quedar consistente.

Se pone en un molde previamente engrasado y se mete en el horno. En posición, de aire caliente a 175º,  durante 45 minutos.

HELADO DE YOGUR AL CAFÉ - RECETA RÁPIDA

HELADO DE YOGUR AL CAFÉ - RECETA RÁPIDA

Calorías por porción = 135

Porciones = 4

 Tiempo = 30 minutos

INGREDIENTES

400 g de helado de yogur

4 cucharaditas colmadas de café molido

75 g de leche condensada,

8 cerezas en almíbar

3 vasos de agua

1 cucharadita de canela molida

PREPARACIÓN

1-   Preparar el café con 1 cucharadita de café y una taza pequeña de agua por persona. Luego rebajar la leche condensada con un poco del agua caliente. Mezclar la leche consensada diluida con el café revolviendo. Verter esta mezcla en el vaso de la batidora y añadir la mitad del helado; batirla hasta integrar y reservar en la heladera.

2-   En cuatro copas de helado, repartir el helado de yogur reservado y colocarlas en el congelador hasta el momento de servir.

Para servir, repartir en cada copa la crema de café reservada. Espolvorear con canela molida, adornar con las cerezas partidas al medio y servir.

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON YOGUR -RECETA RÁPIDA

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON YOGUR -RECETA RÁPIDA

Calorías por ración = 56

Raciones = 4

Tiempo = 30 minutos

INGREDIENTES

1 kg de espárragos trigueros frescos

1 y ½ yogures naturales descremado / desnatados

½ limón ( el jugo / zumo)

1 cucharada de pan rallado

1 cucharadita de curry

Sal

PREPARACIÓN

1-   Lavar  , secar y retirarles la parte más dura a los espárragos. En una olla , calentar un vaso de agua con sal y , cuando llegue a punto de ebullición, añadir los espárragos. Cocinar suavemente por 10 minutos. Deben quedar al dente.

2-   Escurrirlos y reservarlos tapados, conservando el caldo. Mientras en un bol aparte que soporte el fuego , batir los yogures, agregar el curry , el pan rallado y el jugo de limón. Colocar al fuego, llevar a hervor y cocinar 6 minutos a fuego suave. Si se seca, agregar un poco del caldo de cocer los espárragos. Probar y sazonar a gusto.

3-   Colocar los espárragos en una fuente de servir, rociarlos con la salsa de yogur y servirlos templados.