COCINA ESPAÑOLA
GULAS CON VINAGRETA AL AJO PICADO - RECETA RÁPIDA
500
grs de gulas.
20
grs. de salmón ahumado.
aceite
de oliva.
hojas
de endivias.
Sal,
vinagre,
Ajo
picado.
Preparación
Salpimentamos
las gulas con un poco de vino blanco y unas gotas de limón.
Preparamos
la vinagreta con el aceite, el vinagre la sal y el ajo picado. Lo batimos todo.
Añadimos
la vinagreta sobre las gulas.
Las
gulas quedarán en el centro del plato y se adorna con las endivias alrededor.
Ponemos
unos trocitos de salmón ahumado sobre las hojas de endivias. Para decorar el
plato.
