COCINA JAPONESA
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COOKIES
COCINA INTERNACIONAL
COCINA ESPAÑOLA
Estas galletitas pueden conservarse, en una caja
que cierre herméticamente, durante muchos días
COCINA ESPAÑOLA
COOKIES
150
grs de chocolate Fondant (6 barritas)
300
grs de harina.
120
grs de mantequilla.
110
grs de azúcar.
110
grs. de azúcar moreno.
100
grs. de nueces.
1
huevo.
1
cucharadita de levadura en polvo.
Preparación
Batir
la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir
el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.
Partir
el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular y
picar las nueces.
Agregarlo
a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
Untar
una placa de horno con mantequilla y con una cuchara, formar pequeñas porciones
redondeadas, dejando espacio entre ellas.
Cocerlas
a horno suave hasta que estén cocidas y doradas. ( de 10 a 15 minutos) y
dejarlas enfriar.
Con
estas cantidades salen unas 35 / 40 galletas.
*
Consejos *
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