SANDWICHS DE ROQUEFORT
Calorías por porción = 197
Porciones= 4
Tiempo = 30 minutos
INGREDIENTES
8 rebanadas de pan de molde sin corteza
30 g de queso Roquefort ablandado
1 cucharada de queso Gruyere rallado
1 cucharadita de cognac
40 g de margarina o manteca
1 cucharada de hierbas frescas picadas
PREPARACIÓN
1-
Colocar en un bol la margarina ablandada ( puede
ablandarse en el microondas) con los quesos y revolver con cuchara de madera
hasta obtener una crema homogénea que tenga la consistencia de una pomada.
Añadir el cognac y las hierbas picadas. Batir de nuevo hasta integrar.
2-
Untar 4 rebanadas de pan con la masa de roquefort y
hierbas; cubrir con las otras rebanadas y presionar para que el relleno quede
parejo.
3-
Cortar los sandwichs por la mitad, en triángulos y
servirlos.
