BROCHETTES DE LOMO DE CERDO - RECETA RÁPIDA

BROCHETTES DE LOMO DE CERDO - RECETA RÁPIDA

Porciones = 4

Tiempo = 25 minutos

INGREDIENTES

500 g de lomo de cerdo

1 ají verde

1 ají rojo

1 cebolla

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Puré de papas instantáneo preparado

PREPARACIÓN

1-   Cortar el lomo y las verduras en cubos medianos.

2-   Dejar remojar como mínimo 15 minutos las brochettes de madera en agua fría.

3-   Insertar el lomo y las verduras en las brochettes alternándolos.

4-   En un bol, mezclar el aceite con la sal y untar las brochettes.

5-   Asar las brochettes a la parrilla o a la plancha a fuego medio 10 a 15 minutos dándolas vuelta para que se doren parejo.

6-   Servir enseguida.