Porciones
= 4
Tiempo
= 20 minutos
INGREDIENTES
8
tajadas de jamón cocido gruesas
250
g de verduras en brunoise congeladas
8
tiras de ají morrón de lata
4
cucharadas de mayonesa
6
gotas de salsa Perrins
Sal
PREPARACIÓN
1- Cocinar durante 10 minutos las
verduras congeladas en agua hirviendo. Escurrir. Mezclar con la mayonesa y la
salsa Perrins y aderezar a gusto. Deben quedar compactas y con mucho sabor.
2- Extender las tajadas de jamón y
repartir la mezcla de verduras en cada una a lo largo; enrollar.
3- Servir frías adornadas con las tiras
de morrón.
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