COCINA ESPAÑOLA
ENSALADILLA RUSA - RECETA RÁPIDA
Ingredientes (4 personas)
½
kg de patatas.
¼
kg. De zanahorias.
1
botecito de pimiento morrón.
1
botecito de guisantes.
½
kg. De bonito.
Sal.
Mayonesa.
Preparación:
Se
pelan y se pican en trocitos pequeños las patatas y las zanahorias.
Se
ponen a cocer en una cacerola con agua y sal, cuando estén cocidas
(aproximadamente 15 minutos), se dejan escurrir y enfriar. Cuando están frías,
se echan en una fuente con los demás ingredientes troceados. Se añade mayonesa
al gusto.
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