LENTEJAS GUISADAS

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

LENTEJAS GUISADAS

Ingredientes  ( 4 personas)

Lentejas.

2 rebanadas de pan.

2 dientes de ajo.

1 cebolla pequeña.

250 gr. De tomate

1 cucharada de pimentón.

Aceite.

Sal.

Preparación:

Se ponen las lentejas en remojo la noche anterior.

Se ponen a cocer las lentejas echándoles un casco de cebolla y un ajo, cundo están a medias de cocer se le añade un ajo y las dos rebanadas de pan previamente frito y machacado en el mortero. Se le añade también el resto de la cebolla, el tomate, el pimentón y la sal que habremos frito también. Se cuecen hasta que estén listas.