COCINA ESPAÑOLA
FUENTE DE CIGALAS Y LANGOSTINOS - RECETA RÁPIDA
Ingredientes
1
estuche de cigalas 800 grs.
1
estuche de langostinos 800 grs.
1
bolsa de ensaladilla 400 grs.
Sal,
laurel.
Preparación
Cocer
las cigalas y los langostinos en agua con sal y una hoja de laurel durante 3
minutos desde que ésta rompa a hervir.
Sacar
e introducir en agua con hielo.
Colocarlos
en una fuente sobre lechuga picada muy fina.
Adornar
la fuente con la ensaladilla previamente cocida según instrucciones del envase.
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