Ingredientes
400
grs. de pescado.
1
puerro.
1
pimiento morrón.
1
diente de ajo.
Agua
y sal.
Pimienta
en grano.
Para
la crema:
Espinacas.
Vainas.
Acelgas.
Preparación
Para
empezar cortamos la loncha en rodajas.
A
continuación ponemos en l parte inferior de la vaporera agua, el pimiento
morrón cortado en aros, unos granos de pimienta, un diente de ajo y un puerro.
Sazonamos
el pescado a nuestro gusto y colocamos las tajadas en la parte superior de la
vaporera. Seguidamente ponemos la vaporera a cocer durante 10 minutos.
Transcurrido
este tiempo, ponemos en el fondo del plato la crema de verduras y sobre está
las tajadas de locha.
Por
último, adornamos con los aros de pimiento cocido y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
ME GUSTAN MUCHO LOS COMENTARIOS, ANÍMENSE Y COMENTEN