COCINA ESPAÑOLA
ESPINACAS A LA CATALANA - RECETA RÁPIDA
Ingredientes
400
grs de espinacas congeladas.
100
grs de tocino magro, picado.
80
grs. de piñones.
100
grs. de pasas remojadas.
2
dientes de ajo, picados.
Un
poco de aceite.
Sal.
Preparación ( Para microondas)
Poner
las espinacas en la cacerola y taparlas.
Meterlas
al microondas, 8 minutos, a potencia de 650 W.
Pasado
este tiempo, separa con un tenedor los bloques de espinacas y conectar el
microondas 5 minutos más.
En
una cacerola de 1 Litro, poner el resto de los ingredientes: el aceite, los
ajos, el tocino, los piñones y las pasas.
Conectar
4 minutos más a la misma potencia. Mezclar con las espinacas para que éstas se
impregnen del sofrito, cociéndolo todo 2 minutos más, a potencia de 650 W.
