PATATAS CON QUESO

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ESPAÑOLA

PATATAS CON QUESO

Ingredientes  (4 personas)

800 grs. de patatas.

4 dientes de ajo.

1 litro de leche.

½ litro de nata.

queso rallado.

Sal y pimienta.

Preparación

Ponemos en una cazuela la leche y la nata a cocer junto con los ajos que habremos picado muy finos previamente. Seguidamente cortamos las patatas en lonchas de medio centímetro de grosor cada una y las incorporamos a la leche con la nata que hemos puesto a cocer anteriormente.

A continuación, dejamos cocer todo junto hasta que las patatas estén blandas.

Las patatas tardarán unos 30 minutos aproximadamente.

Ponemos el guiso a punto de sal, repartimos en cazuelitas individuales, espolvoreamos con queso rallado a nuestro gusto y gratinamos.

Servimos caliente en las mismas cazuelitas, adornando con una ramita de perejil.